有了白发怎么办？试试乌须酒

乌须酒（一）

【配方】何首乌500克，白首乌500克，胡桃肉90克，生地120克，麦冬30克，枸杞子60克，莲子肉90克，全当归60克，生姜汁20克，蜂蜜90克，糯米5千克，神曲300克。

【功用】补肾养肝，益精血。

【主治】腰膝酸软，体倦无力，精神萎靡，食欲不振，面色憔悴，须发早白，大便秘结等症。

【制法】先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂；除生姜汁，蜂蜜外，其余各药均为粗末，与首乌一起用白布袋盛之，扎口备用，细曲捣成细末，备用。再将生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，待水渐干时，再用文火煨，待水汁尽后，取出捣烂备用。最后将糯米置锅中，加水3升，置文火上熬成粥状，倒入净坛中，待冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，置保温处酿制，待有酒浆时开封。将生地黄倒入酒糟中，用柳技拌匀，加盖密封。经3~5日后开封，压榨去糟渣，贮入净坛中，再将药袋悬入酒中，加盖，将坛置锅中隔水加热约80分钟后取出，埋入土中，再经5日破土取出酒坛，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用。

【用法】每日3次，每次10~20毫升，空腹温饮。

【备注】此酒原名“造酒乌须方”，主要为治疗因肝肾精血不足而致的须发早白而设。方中何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归补肾养肝，益精血；红枣调和诸药，并有健脾作用；麦冬滋阴润燥；蜂蜜调味，并能缓和酒性。诸药制酒，共奏补肾养肝，益精血之功，凡精血不足而见腰膝酸软，体倦无力，精神萎靡，食欲不振，面容憔悴，须发早白，大便秘结者，可常服此酒，并具延年益寿的作用。

【附记】引自《寿世保元》

乌须酒（二）

【配方】秫米5千克，淮曲10块，麦门冬（去心）240克，天冬门（去心）60克，人参30克，生地黄120克，熟地黄60克，枸杞子60克，何首乌120克，川牛膝30克，全当归60克。

【功用】补气血，助精神，泽肌肤，悦容颜，乌须发，强腰膝，久服体壮。

【主治】气血不足，腰膝酸软，精神萎靡，毛枯肤粗。

【制法】以上9味，共捣碎细，将秫米煮为粥，同曲并药同入缸内，封口酿之，令酒熟，去渣，装瓶备用。

【用法】每日清晨饮用10~20毫升。

【宜忌】服药期间勿食萝卜、葱、蒜、白酒。

【备注】秫米味甘性微苦，归肺、胃、大肠经、功效益阴和胃安神。天冬既为“润燥滋阴，降火清金之药”，也是重要的延年益寿药，如《神农本草经》即说：天门冬“久服轻身益气，延年不饥。”麦冬功能养阴润肺，清心除烦，益胃生津，也具有延年益寿作用。生地、熟地均为滋阴养血之药，与天冬、麦冬相合能滋补肾精心血。人参大补元气，生津益智，不仅为历代医家列为补益之首，而且已为现代药理研究所证实是滋补强壮、延年益寿良药。何首乌、枸子补益肝肾，滋精血，益智安神，乌须黑发，强壮筋骨，《名医别录》说它有“止发白”的作用。全当归养血活血。

【附记】引自《万病回春》。